ゆで卵(ツルっと殻がむける)

　

これで剥けるのだろうか
やってみよう

�@　なべ、ゆきひら、フライパン（何でも良い）に水を１ｃｍとたまごを入れる

�A　沸騰したら、中火で５分

�B　火を止め、３分蒸らす

�C　取り出し、すぐにアツアツでも、少し冷ましてからでも、殻を剥く

�D　殻と薄皮が共にツルッとむけます