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ヨモギもちの作り方
材 料 ヨモギ（すりこぎですったもの） 適量 上新粉 350g、白玉粉 少し加えると美味しい アン 300g、 塩 少々 砂糖 上新粉に入れるがアンが多ければ入れなくても良いかな 水 適量
作り方
① 上新粉、白玉粉、塩をポールに入れる ② 水を入れ練りあげる ③ 適当な大きさに丸める ④ ③を蒸し器に入れ（下に濡れ布巾を敷く）、２０分ほど蒸す ⑤ 蒸しあがれば、アンを包みます
よもぎ
柔らかいよもぎを摘み、よく水洗 重曹少々を入れた熱湯で数分ゆでます 冷水に２０分くらいさらせばアク抜きが完了
すりこぎですったり、フードプロセッサーで粉砕、工夫しましょう
湯でてあく抜きしたヨモギを乾燥させておけば保存が簡単です。また冷凍で保存可能です。